Secreto de Cerdo Ibérico

Secreto de Cerdo Ibérico, se sitúa al lado de la paleta y del tocino del cerdo ibérico. Se trata de una pieza plana con gran filtración de grasa, que aporta una gran jugosidad. Ideal para hacerlo a la parrilla. 

El cerdo ibérico se caracteriza por su gran sabor, aroma y textura. La alimentación a base de bellota y el ecosistema que le rodea en la dehesa hace de su carne un manjar exquisito muy desconocido por la mayoría de la población. 

Formato: unidad. El peso aproximado de cada secreto de cerdo ibérico es de 400gr-500gr.

Si desea que se le sirva cortado, especifíquelo en el área de "cómo lo quieres". De lo contrario, por defecto, se le servirá en entero.