Presa de Cerdo Ibérico

La Presa de Cerdo Ibérico, destaca por la filtración de su grasa. Es una pieza muy jugosa y sabrosa, se puede hacer a la plancha fileteada o al horno. 

El cerdo ibérico se caracteriza por su gran sabor, aroma y textura. La alimentación a base de bellota y el ecosistema que le rodea en la dehesa hace de su carne un manjar exquisito muy desconocido por la mayoría de la población. 

Formato: unidad. El peso aproximado de cada presa de cerdo ibérico es de 600gr. Si desea que se le sirva cortado, especifíquelo en el área de "cómo lo quieres". De lo contrario, por defecto, se le servirá en entero.