Solomillo de Viejo

Solomillo de viejo, de buey o de vaca, otro manjar de nuestra sección de carnicería. Ideal para parrilla, plancha o asado (poco tiempo en el horno).

Formato: cortado, medio o entero. Nuestros solomillos de viejo enteros pesan aproximadamente unos 4kg. Puede elegir el grosor de los fletes, medio solomillo o un solomillo entero:

• Filete fino: 100gr./filete
• Filete normal: 200gr./filete
• Filete grueso: 300gr./filete
• Medio: 2000gr.
• Entero: 4000gr.