Cabrito de Castilla

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Nuestros cabritos de Castilla pesan aproximadamente unos 5kg, con cabeza y asadura. El cabrito se caracteriza por ser un poco más pequeño que el cordero lechal y más estilizado. Tiene un sabor característico, no es fuerte, ya que se trata de un animal que se ha alimentado a base de leche únicamente. 

Formato del Cabrito de Castilla

Pieza seleccionada. Si tiene alguna preferencia de pieza, especifíquelo en el apartado "Cómo lo quieres" (ej.: 2kg de cabrito de castilla pero que sea pierna)